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牛奶巴氏滅菌機(jī)
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更新時(shí)間:2013/7/4
點(diǎn) 擊 數(shù):8596
  詳 細(xì) 描 述

【產(chǎn)品用途】

  牛奶巴氏滅菌機(jī)適用于鮮牛奶、酸奶、奶、駱駝奶、果汁、含乳飲料以及調(diào)味品等產(chǎn)品的原始配方確定和更新、產(chǎn)品口味的甄別、顏色的評估,穩(wěn)定劑、乳化劑應(yīng)用,新產(chǎn)品研發(fā)與樣品制作。適合于各大學(xué)院校、奶吧、小型巴氏奶生產(chǎn)廠商?筛鶕(jù)需要多罐組合使用,也適合奶吧及中小型乳品生產(chǎn)單位的小批量多品種使用。

  【產(chǎn)品分類】

  1)按結(jié)構(gòu)分為:單罐型牛奶巴氏滅菌機(jī),雙罐型牛奶巴氏滅菌機(jī);

  2)按加熱形式:蒸汽加熱殺菌機(jī),電加熱殺菌機(jī);

  3)按功能分類:帶攪拌式巴氏殺菌機(jī)、帶制冷系統(tǒng)殺菌機(jī)。

【產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特點(diǎn)】

  1)巴氏滅菌機(jī)所有與產(chǎn)品接觸的部件均采用SUS304不銹鋼制造,套管墊圈和密封件采用食品級橡膠制成,產(chǎn)品管件連接采用衛(wèi)生管接件;

  2)衛(wèi)生級泵循環(huán);

  3)加熱原理:電加熱;殺菌工作狀態(tài):全封閉殺菌;

  4)罐結(jié)構(gòu):三層帶夾套,聚氨脂作為隔熱材料,蓋子為法蘭蓋;

  5)外接冷水和自來水以供產(chǎn)品冷卻;

  6)上海科勞牌巴氏殺菌機(jī)可制成單罐機(jī)組,雙罐機(jī)組(一個(gè)罐殺菌,一個(gè)罐冷卻,可實(shí)行連續(xù)生產(chǎn);

  7)可根據(jù)工藝要求,配置清洗頭,冷卻(制冷機(jī)接口)、罐帶攪拌等;

  8)可根據(jù)用戶具體要求進(jìn)行定制設(shè)計(jì)制造。

【操作規(guī)程】

1、巴氏殺菌機(jī)分冷卻罐和殺菌罐(雙罐機(jī)組形式);

2、殺菌時(shí),打開計(jì)時(shí)器和加熱按鈕,并設(shè)定好溫度,時(shí)間到會停止加熱或報(bào)警;

3、冷卻時(shí),外通冷卻水,自下而上循環(huán),也可夾套加水通過制冷機(jī)冷卻,制冷機(jī)冷卻保持出水口開啟,防止水溫度降低形成夾套真空,制冷設(shè)備可用戶自配;

4、殺菌操作,靠近殺菌罐分上(循環(huán))、下(出料)和放料三個(gè)閥門,殺菌時(shí),開啟上、下閥門,間斷性開啟離心泵對牛奶進(jìn)行循環(huán)加熱,經(jīng)過泵循環(huán)可使鮮奶口感更佳,并起均勻物料溫度的作用,每次循環(huán)5分鐘左右,次數(shù)根據(jù)工藝需要定;

5、冷卻操作,靠近冷卻罐分上、下和物料三個(gè)閥門,其操作類似殺菌操作,冷卻通過下進(jìn)水,上出水方式,進(jìn)水速度通過球閥控制,外可以配合冷卻桶使用,可以循環(huán)用水;

6、鮮奶進(jìn)料可以選擇進(jìn)料桶離心泵進(jìn)料,或通過外運(yùn)輸牛奶桶無菌進(jìn)行對接進(jìn)料;

7、具體不清楚地方可以和廠家直接聯(lián)系,功能產(chǎn)品結(jié)構(gòu)可以根據(jù)要求定制或升級。

 

【售后服務(wù)】牛奶巴氏殺菌機(jī)一律享有終身維修,質(zhì)保一年和終身售后技術(shù)支持!


 
 
     


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